1-العصائر الخضراء إكسير الشباب
العصائر الخضراء أو ما يمكن تسميتها ب "عصائر الحياة "أو "إكسير الشباب" كما يطلق عليها كذلك تسمية "دم النبات" هي عصائر ذات قيمة عالية ,يتم استخلاصها من الخضر الخضراء, وبعض الحبوب المنبتة…
تكتسب العصائر الخضراء لونها الأخضر من صبغة الكلوروفيل ,الضرورية لعملية التركيب الضوئي للنباتات ,والمهمة لصحة أجسامنا ,كما تتميز بمحتواها المرتفع من الفيتامينات المضادة للأكسدة ,كفيتامين  A B C E ,و العديد من المعادن ,كالكلسيوم ,والبوتاسيوم, والمغنيزيوم ,و الفوسفور…
أما محتواها المرتفع من الأنزيمات, فهو يجعل منها خيارا جيدا لكل من يعاني من الاضطرابات والمشاكل الهضمية.
تحتوي العصائر الخضراء كذلك على نسبة هامة من الأحماض الأمينية ,وهي جزيئات تدخل في تكوين البروتينات الضرورية لبناء الجسم اضافة إلى وظائفها المتعددة …
نتكلم إذن عن عصائر البقدونس ,والكرفس , والخس, والخبيزة, والسبانخ , والخضر الورقية ,وبعض الطحالب البحرية ,و الحبوب والبقول المنبتة …وللتمتع بفائدة أكبر يمكن تحضير العصير الأخضر بدمج أكثر من عنصرين من الأغذية الخضراء واضافة فاكهة  حسب اختيارك حتى يكون الطعم مقبولا.
2- العصائر الخضراء تنظف الجسم من السموم
هل تحس ببعض الأعراض التالية ?
-    تعب ,اجهاد ,ألم عضلي
-    الام الرأس المتكررة
-    تقصف وتكسر وضعف الشعر والأظافر
-    رائحة غير طيبة منبعثة من الجسم
-    الام على مستوى العضلات والمفاصل
-    مشاكل في التنفس وعلى مستوى القلب
-    زيادة الوزن
-    اجهاد وأرق
-    صعوبة التركيز
-    ضعف الذاكرة
-    صعوبة النوم
-    إسهال أو إمساك
-    غازات وانتفاخ البطن
جميع هذه الأعراض وأعراض أخرى ,قد تنتج عن تراكم السموم داخل الجسم ,بحيث يصير عاجزا عن التخلص منها ,فتظهر عليه مجموعة من الاضطرابات .
ونظام أو حمية الديتوكس ,هو وسيلة فعالة لاستعادة صحة الجسم , بتخليصه من مختلف السموم والمعادن التقيلة  المتراكمة داخله , وتدخل العصائر الخضراء بشكل كبير في هذه الحمية ,نظرا لوفرة مضادات الأكسدة بها ,اضافة الى محتواها المركز من الأنزيمات ,التي تلعب دورا  كبيرا في تحفيز العمليات الكيميائية داخل الجسم , فهي مهمة للهضم ,وامتصاص الأغدية ,وانتاج الطاقة و تلعب كذلك دورا في مختلف عمليات الانتاج واعادة الانتاج والتجديد الخلوي . …
3- فوائد العصائر الخضراء
كونها مركزا فيتامينيا ,ومصدرا هاما للمعادن, والأنزيمات ,والكلوروفيل , ومضادات الأكسدة  يجب ادخال  العصائر الخضراء  في النظام الغذائي اليومي ,للاستفادة من محتواها ومن خصائصها التنظيفية للجسم, فالخضر الورقية الخضراء والحبوب المنبتة لها قدرة هائلة على تنقية الدم ,وتوفير نسبة كبيرة من الأوكسجين, نظرا لوجود مادة الكلوروفيل بها, وبالتالي فشربك اليومي لكوب من العصير الأخضر, يجعل جسمك يتخلص تدريجيا من جميع العناصر الضارة ,والسموم ,والمعادن الثقيلة المتراكمة داخله, اضافة الى عمله على تجديد الخلايا و بالتالي اختفاء عدة أعراض تكون مصاحبة لوجود هذه السموم
فوائد الانتظام على شرب العصائر الخضراء في حمية الديتوكس
-    سموم أقل
-    مناعة أكبر
-    جلد أكثر صحة ونضارة
-    وزن أقل
-    صحة جسمية عقلية ونفسية
-    طاقة أكبر
-    دم نقي
-    هضم أفضل
-    تركيز أفضل وذاكرة أقوى